Τα «ΑγροΝέα» στον «Στέντορα» κάθε εβδομάδα
- Πληροφοριακά Στοιχεία
- Δημοσιεύθηκε : Τρίτη, 18 Ιανουαρίου 2022 11:09
Δέρμα. Δέρμα από τα απόβλητα σταφυλιών μετά την οινοποίηση. Στην Ελλάδα παράγουμε 400.000 tn κρασί, το οποίο είναι το 10% της Ιταλίας, όσο περίπου και η Ισπανία, ενώ η Γερμανία (χωρίς ήλιο, αλλά με ζάχαρη) παράγει 600.000 tn. «Σκεφτείτε τους εκατοντάδες τόνους, κοτσάνια, στέμφυλα και σπόρους που αφήνει πίσω της η παραγωγή κρασιού. Η Ιταλία είναι η πρώτη χώρα στην Ευρώπη που υιοθέτησε μεθόδους κυκλικής οικονομίας, αξιοποιώντας τα απορρίμματα της αμπελουργίας. Με μηδενική χημική επιβάρυνση, με μειωμένη ενεργειακή χρήση, χωρίς κατάχρηση πολύτιμων ποσοτήτων νερού και χωρίς ρύπανση. Δέρμα από κρασί (!) για έπιπλα, αυτοκίνητα, ενδύματα και αξεσουάρ. Βραβευμένο προϊόν καινοτομίας και κυκλικής οικονομίας με τεράστιες προοπτικές» (Ε