Οι περισσότεροι υπάλληλοι στη χώρα δεν είναι ικανοποιημένοι από το πακέτο μισθού και προνομίων που λαμβάνουν και είναι ανοιχτοί στο να αλλάξουν άμεσα εργοδότη. Την ίδια στιγμή, η πλειονότητα των εργοδοτών δεν σχεδιάζει ριζικές αλλαγές στην πολιτική αποδοχών των εταιριών τους, γεγονός που αποδεικνύει πως υπάρχει σημαντικό χάσμα ανάμεσα στις προσδοκίες του ανθρώπινου δυναμικού και στην πολιτική των εταιριών. Β. Κρόκος. www.epixeiro.gr/article/552194. 18/6/2025
Από το 1981 έως σήμερα (επικαιροποιημένο 2025) η ελληνική ελαιοκομία (κυρίως το ελαιόλαδο) έχει εισπράξει κονδύλια άνω των 44 δισεκτομμυρίων ευρώ. Πού πήγε αυτός ο πακτωλός; Πήγε παντού. Editorial, 111 τεύχους του Ελιά & Ελαιόλαδο. Β. Ζαμπούνης. 11/6/2025
Οι BRICS (Βραζιλία, Ρωσία, Ινδία, Κίνα, Ν.Αφρική, Αίγυπτος, Αιθιοπία, Ινδονησία, Ιράν, Ην. Αραβ Εμιράτα) έχουν συνολικό πληθυσμό περίπου 4 δισεκατομμύρια. Τα πέντε αρχικά μέλη των BRICS αντιπροσωπεύουν το 33,76% του παγκόσμιου ΑΕΠ (ΙΑΔ), ενώ η ομάδα G7 μόνο το 29,08%. Τα μέλη και οι εταίροι των BRICS είναι οι παγκόσμιοι ηγέτες στην παραγωγή κρίσιμων πρώτων υλών, όπως δημητριακά, κρέας, πετρέλαιο, φυσικό αέριο και στρατηγικά ορυκτά, όπως σιδηρομεταλλεύματα, χαλκός και νικέλιο. Ομοίως για ζαχαροκάλαμο, καλαμπόκι, ρύζι, σιτάρι, φοινικέλαιο και πατάτες, σύμφωνα με τον ΟΗΕ (FAO). Δ. Σκουτέρης. militaire.gr, 22/6/2025.
«Σήμερα η Κίνα ηγείται παγκοσμίως στις φυσικές επιστήμες, στη χημεία, στις επιστήμες της γης και του περιβάλλοντος, σύμφωνα με το Nature Index (Nature Magazine) και στη βάση μέτρων ετεροαναφοράς (citation measures), ενώ Αμερική και Ευρώπη έχουν σημαντικό προβάδισμα τόσο στη Γενική Βιολογία όσο και στις Ιατρικές Επιστήμες». Economist. Αυτό που κάνει εντύπωση είναι ο προσανατολισμός των Κινέζων σε αυτά που θα λέγαμε «πραγματική οικονομία», ενώ οι δυτικοί προσπαθούν να ανακαλύψουν και να αλλάξουν το «εσωτερικό» και το «άπιαστο» (βιοχημεία, μοριακή βιολογία, τεχνολογία διαστήματος). Dimitris E. Vassiliou. Facebook, 21/6/2025
Η Ελλάδα, χώρα με ισχυρό brand στον παγκόσμιο τουριστικό χάρτη, βρίσκεται αντιμέτωπη με την έλλειψη νερού. Ο τουριστικός τομέας είναι βασικός πυλώνας της εθνικής οικονομίας (ΟΧΙ σταθερός), κινδυνεύει να μπορεί να αναπτύσσεται, όταν οι υποδομές ύδρευσης δεν επαρκούν ούτε για τις βασικές ανάγκες. Η έρευνα της Tornos αποκαλύπτει τα κενά σχεδιασμού, την ανεπάρκεια κρίσιμων υποδομών και την ανάγκη μετάβασης σε ένα μοντέλο ορθολογικής, βιώσιμης και κοινωνικά δίκαιης διαχείρισης των τοπικών φυσικών πόρων.TornosNews.gr, 5/6/2025. (Σ.σ.: Πόσο εισφέρουν στις τοπικές υποδομές οι επιχειρηματίες του τουρισμού;)
Όταν ένας ΛΥΚΟΣ χάνει τη μάχη εναντίον ενός άλλου λύκου και συνειδητοποιεί ότι δεν έχει πλέον πιθανότητες νίκης, ο χαμένος λύκος προσφέρει ειρηνικά τη σφαγίτιδα φλέβα του στον αντίπαλό του, σαν να λέει «έχασα, ας τελειώνουμε». Εκείνη τη στιγμή ο νικητής λύκος, ανεξήγητα, «παραλύει». Μια δύναμη τον εμποδίζει να σκοτώσει αυτόν που έχει την ταπεινότητα να αναγνωρίσει την ήττα του. Το είδος είναι πιο σημαντικό από την ευχαρίστηση της εξόντωσης του αντιπάλου. Και οι δύο λύκοι απομακρύνονται και ο τροχός της ζωής συνεχίζεται. Οι μελετητές άγριας ζωής μπορούν ίσως να το επιβεβαιώσουν.
Για τους αποαλκοολωμένους οίνους ο πρόεδρος της ΚΕΟΣΟΕ, κύριος Χ. Μάρκου, έθεσε τον προβληματισμό ότι η τάση αυτή καθοδηγείται από τους λομπίστες υγείας του βορρά που αγνοούν την ιστορική, πολιτισμική και διατροφική αξία του κρασιού και ανέφερε ότι ποτέ δεν αντιμετωπίστηκε πάγιο αίτημα υπέρ του νότου με την κατάργηση της χρήσης ζάχαρης ως μέσου εμπλουτισμού στο γλεύκος.
www.oinoslowalc.gr, 20/6/2025.
Τα έργα στο πλαίσιο του Ταμείου Ανάκαμψης και οι πόροι του ΕΣΠΑ 2021-2027 σε συνδυασμό με τις ιδιωτικές επενδύσεις (περιλαμβάνοντας τις επενδύσεις σε κατοικίες) θα κινητοποιήσουν κατά την περίοδο 2025-2026 συνολικά πόρους άνω των 31 δισεκατομμυρίων ευρώ, συμπεριλαμβανόμενης και της τραπεζικής χρηματοδότησης στον τομέα των κατασκευών. Έτσι οι επενδύσεις κυρίως στις υποδομές εκτιμάται ότι θα ενισχύσουν περαιτέρω το μερίδιό τους στο ΑΕΠ την περίοδο 2025-2026. epixeiro.gr, 24/6/2025.
Σχεδόν 8 στους 10 επιχειρηματίες στην Ελλάδα προβληματίζονται σήμερα για τα υψηλότερα λειτουργικά (83%) και εργατικά κόστη (81%). Την ίδια ώρα οι προσλήψεις αναμένεται να έχουν θετικό πρόσημο, καθώς 2 στους 3 θέλουν να κάνουν προσλήψεις. epixeiro.gr, 26/6/2025
Στη Μακεδονία, οι Έλληνες έφτιαχναν μπύρα και τραχανά από το 3.000 π.Χ. (… και τότε δεν είχαν κατέβει ακόμα οι Σλάβοι…) έδειξε η διεπιστημονική ομάδα Plantcult του ΑΠΘ στο ΚΕΔΕΚ. Κοντά στην Καβάλα εντόπισαν κουκούτσια σταφυλιού με τη φλούδα πατημένη από το 4.300 π.Χ., ένδειξη ότι εκεί δημιουργήθηκε το παλαιότερο κρασί της Ευρώπης. Στην Άργισσα Θεσσαλίας και στο Αρχοντικό Γιαννιτσών, βρέθηκαν σε σπίτια σπόροι βύνης που βρέχονταν. Αυτά αποτελούν σαφείς ενδείξεις πρώιμης παραγωγής μπύρας στο 1.600-1.800 π.Χ. Στην Ελλάδα έχουμε μια από τις πρωιμότερες εμφανίσεις του κεχριού (από Κίνα) στη Θάσο, το 1.500 πΧ. Σε ανασκαφές στη Βόρεια Ελλάδα εντόπισαν φακές, μπιζέλια, κουκιά, φάβα, μονόκοκκο και δίκοκκο σιτάρι από τη Νεολιθική Εποχή. Και φυσικά, πλιγούρι και τραχανά. Χρηματοδότηση 1,9 εκατομμύρια ευρώ, από το Ευρ. Συμβούλιο Έρευνας-ERC. Τ. Βαλαμώτη (Αν. καθ.) «ΑΠΘ την Κυριακή». Α. Misbach. thessalonikeonpolis.gr, 19/6/2025
Το Ευρωκοινοβούλιο αποφάσισε να αποσύρει επ’ αόριστον τη συζήτηση για τις συνθετικές ίνες. Η τότε υπό διαβούλευση Κοινοτική Οδηγία έλεγε (το τραγικό…) ότι: ο πολυεστέρας για ένδυση έχει καλύτερο περιβαλλοντικό δείκτη από τις φυσικές ίνες του βαμβακιού. Η ασχετοσύνη (ή διαφθορά;) της Ευρωπαϊκής Επιτροπής μάς έφτασε στο σημείο να λέμε ότι το βαμβάκι – «λευκός χρυσός» είναι σε άμυνα απέναντι στο πλαστικό. Όποιος ξέρει τη διαφορά μεταξύ φυσικής ίνας (βαμβάκι) και συνθετικής ίνας (πλαστικό) για τον άνθρωπο και για το περιβάλλον, το πιθανότερο είναι να γελά παρά να σκέφτεται το θέμα αυτό. Η Ευρώπη τα τελευταία χρόνια έχει χάσει τον προσανατολισμό της και παίζει με τα συμφέροντα των μεγάλων επενδυτών, ειδικά στα περιβαλλοντικά θέματα. Νταράουσε Μωχάμεντ. Facebook, 27/6/2025.
Το 2024, η Ελλάδα καταγράφει συνολική πτώση στην κτηνοτροφία της τάξης του 4,9% στο ζωικό κεφάλαιο, σε σύγκριση με το 2023. Μείωση στα βοοειδή κατά -6,8%, αύξηση στα χοιρινά κατά +1,9%, μείωση στα πρόβατα κατά 2,8% και μείωση στις αίγες κατά -9,1%! Μείωση καταγράφεται και στις κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις κατά -6% στις βοοτροφικές, κατά -11,1% στις χοιροτροφικές, κατά -2% στις προβατοτροφικές και κατά -6,2% στις αιγοτροφικές! Ακόμα και ο μέσος όρος παραγωγικών ζώων ανά εκμετάλλευση μειώθηκε: -0,8% στα βοοειδή, -0,8% στα πρόβατα και -3,1% στις αίγες, ενώ αύξηση παρουσιάστηκε στους χοίρους με 14,6%. ΕΛΣΤΑΤ. thessalikigi.gr. meatnews.gr, 25/6/2025. (Σ.σ.: Και να σημειωθεί ότι μέσα σε αυτά είναι και ο «αέρας» (πλασματικά;…) των επιδοτήσεων του ΟΠΕΚΕΠΕ. Αν αφαιρεθεί ο «αέρας», η εικόνα θα είναι πάρα πολύ καταστροφική-τραγική για την κτηνοτροφία και τους έντιμους-παραγωγικούς κτηνοτρόφους. Και λείπουν και τα αποτελέσματα των πρόσφατων προβλημάτων με ευλογιά και πανώλη.
Το Ινστιτούτο Ανάπτυξης Πηλίου διοργανώνει την 6η Πανελλήνια Γιορτή Μανιταριών Τρούφας, 11-13 Ιουλίου 2025, στην Αργαλαστή Μαγνησίας, με τίτλο «Τρούφα των Κενταύρων». Είναι μια υπαίθρια τριήμερη γιορτή με εισηγήσεις, μουσική, χορό, γλέντι και φαγητό και με γευσιγνωσία τοπικών μανιταριών. Στέργιος Παπαϊωάννου, Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.. Ο πρόεδρος του Ινστιτούτου Ανάπτυξης Πηλίου (https://www.facebook.com/pilionins) ανακοίνωσε ότι η γιορτή περιλαμβάνει ομιλίες, εκπαίδευση για τα μανιτάρια, επίδειξη συνταγών μαγειρικής, γευσιγνωσία φαγητών με βάση το μανιτάρι τρούφα, ενώ κάθε βράδυ θα υπάρχουν μουσικοχορευτικές εκδηλώσεις και την Κυριακή προβλέπεται Θεία Λειτουργία στον Ιερό Ναό Αγίων Αποστόλων Αργαλαστής χοροστατούντος του σεβασμιότατου Μητροπολίτη Δημητριάδος & Αλμυρού, κυρίου Ιγνατίου. Οι ομιλίες περιλαμβάνουν τα παρακάτω θέματα: «Μανιτάρια: Ένας εδώδιμος φυτικός κόσμος, Ταξινόμηση, Πολλαπλασιασμός, Παραγωγή», «Εισαγωγή στην ευεργετικότητα των μανιταριών και γνωριμία με τα εδώδιμα είδη των μανιταριών», «Τα μανιτάρια και οι τρούφες ως μοχλός ανάπτυξης», «Τοπική Ανάπτυξη Υπαίθρου», «Μανιτάρια – Ένας μαγικός κόσμος (Εδώδιμα/Φαρμακευτικά/Δηλητηριώδη)», «Διατροφή και υγιεινές συμβουλές για τη χρήση μανιταριών», «Αντιμετωπίζοντας τον δάκο της ελιάς με τεχνητή νοημοσύνη – ψηφιακή δακοπαγίδα gaiaTrap» και «Επίδειξη συνταγών μαγειρικής», «Γευσιγνωσία με βάση την τρούφα», «Μανιτάρια σε χορτοφαγικές συνταγές», «Προτάσεις για χαμηλές σε θερμίδες συνταγές» κ.λπ.
Για την καταγραφή, Δημήτρης Μιχαηλίδης, 69982823
Share this post
